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Zwiebelkuchenmuffins

Zwiebelkuchenmuffins

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Zwiebelkuchenmuffins sind der perfekte herzhafte Snack für jede Gelegenheit! Diese köstlichen Muffins vereinen den unverwechselbaren Geschmack von gebratenen Zwiebeln und geschmolzenem Käse in einer handlichen Portion. Ideal für Partys, als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einem gemütlichen Abendessen – sie lassen sich schnell zubereiten und kommen immer gut an. Mit ihrer fluffigen Konsistenz und dem würzigen Aroma versetzen sie dich sofort in eine herbstliche Stimmung. Lass dich inspirieren und genieße diese einfachen, aber raffinierten Muffins mit Familie und Freunden!

Ingredients

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  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch
  • 100 g Naturjoghurt
  • 2 Eier
  • 400 g Zwiebeln
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • Muskat

Instructions

  1. Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden und in Butter glasig dünsten.
  2. Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Milch, Joghurt, Eier und Öl hinzufügen; gut verrühren.
  4. Zwiebelmasse und Käse unter den Teig heben.
  5. Muffinform vorbereiten, Teig einfüllen und bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen.

Nutrition