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Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse

Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse

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Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse ist die perfekte Lösung für ein herzhaftes Gericht, das sowohl Familie als auch Gäste begeistert. Diese köstliche Torte kombiniert saftiges Rinderhackfleisch und aromatische Champignons, alles umhüllt von einem knusprigen Blätterteig. Sie eignet sich hervorragend für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen und kann warm oder kalt serviert werden. Die Torte lässt sich zudem leicht anpassen, sodass du sie nach deinem Geschmack variieren kannst. Egal ob als Hauptgericht oder Snack – diese Torte wird schnell zum Liebling auf deinem Tisch!

Ingredients

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  • 1 Packung Blätterteig
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • 2 Eier
  • 100 ml Sahne
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Thymian
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Öl zum Anbraten

Instructions

  1. Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten bis es braun ist; würzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weich braten; Pilze hinzufügen und goldbraun braten.
  3. Eier mit Sahne verquirlen; mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Käse unter die Füllung heben.
  5. Blätterteig ausrollen und mit der Füllung füllen; Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
  6. Bei 180°C für 40–50 Minuten backen bis goldbraun.

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