Süße und pikante Honig-Knoblauch-Lachshäppchen
Entdecke die verführerischen süßen und pikanten Honig-Knoblauch-Lachshäppchen, die sowohl geschmacklich überzeugen als auch einfach zuzubereiten sind. Diese Häppchen sind perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Zusammenkünfte mit der Familie. Mit einer köstlichen Kombination aus Honig, Knoblauch und aromatischen Gewürzen bieten sie ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert. Ob als Hauptgericht oder Fingerfood bei einer Party – diese Lachshäppchen sind immer ein Hit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Lachsfilets (frisch oder aufgetaut)
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Chili-Flocken (optional)
- 1 Esslöffel Sesamkörner (zum Bestreuen)
- Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)
Instructions
- Mische in einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Zitronensaft zu einer Marinade.
- Lege die Lachsfilets in die Marinade und lasse sie mindestens 10 Minuten ziehen.
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Lege die marinierten Lachsfilets auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie für etwa 15-20 Minuten.
- Bestreiche die Häppchen während des Backens alle 5 Minuten mit der restlichen Marinade.
- Garniere die fertigen Häppchen mit Sesamkörnern und frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 160
- Sugar: 7g
- Sodium: 350mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg