Spekulatius Dessert mit Himbeeren – Nachtisch zu Weihnachten
Entdecke die festliche Köstlichkeit unseres Spekulatius Desserts mit Himbeeren – der perfekte Nachtisch für Weihnachten! Mit einer himmlischen Kombination aus knusprigen Spekulatius-Keksen, cremigem Quark und fruchtigen Himbeeren begeistert dieser leicht zuzubereitende Nachtisch Groß und Klein. Ideal für geschäftige Feiertage oder gemütliche Familientreffen, lässt sich dieses Dessert wunderbar im Voraus zubereiten. Jeder Löffel ist ein Stück Weihnachtszauber, das deine Gäste verzaubern wird!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Spekulatius Kekse
- 60 g Butter
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark (40% Fett)
- 150 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Tiefkühl-Himbeeren
Instructions
- Schlage die Schlagsahne steif und vermische sie mit Quark, Joghurt, Zucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel.
- Zerkleinere die Spekulatius-Kekse in einem Mixer und mische sie mit geschmolzener Butter.
- Verteile die Keksmasse gleichmäßig auf Gläser oder eine Auflaufform und drücke sie leicht an.
- Koche die gefrorenen Himbeeren mit etwas Zucker kurz auf und lasse sie abkühlen.
- Schichte die Quarkcreme auf den Keksboden und füge die Himbeer-Sauce hinzu. Dekoriere nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 45mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg