Plätzchenteig zum Ausstechen – das beste Rezept
Entdecke das beste Rezept für Plätzchenteig zum Ausstechen! Dieser einfache und gelingsichere Teig ist perfekt für die Weihnachtszeit und sorgt für unvergessliche Momente beim gemeinsamen Backen mit der Familie. Ob klassisch verziert oder kreativ dekoriert, diese Plätzchen sind ein Hit für jeden Anlass. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die köstlichen Ergebnisse!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 24 Portionen
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 150 g Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Vermenge in einer Schüssel das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz.
- Füge die Eier, gewürfelte kalte Butter, Zucker und Vanillezucker hinzu und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
- Forme den Teig zu einer Kugel und kühle ihn abgedeckt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
- Rolle den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3–4 mm dick aus und steche deine gewünschten Formen aus.
- Backe die Plätzchen bei 180 Grad Umluft für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: <1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg