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Omas Zimtsterne Rezept – ganz weich & einfach backen

Omas Zimtsterne Rezept - ganz weich & einfach backen

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Omas Zimtsterne Rezept – ganz weich & einfach backen ist die perfekte Möglichkeit, um nostalgische Kindheitserinnerungen in der Weihnachtszeit wieder aufleben zu lassen. Diese köstlichen Plätzchen überzeugen durch ihren herrlichen Duft und den unwiderstehlichen Geschmack von Mandeln, Haselnüssen und Zimt. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich ideal für ein gemütliches Familientreffen oder als süßes Geschenk. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du diese weichen Zimtsterne im Handumdrehen selbst backen. Lass dich von der Tradition inspirieren und genieße die Vorfreude auf die festliche Jahreszeit!

Ingredients

Scale
  • 200 g Puderzucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 Eiweiße
  • 1 TL Zimt
  • etwas Zitronensaft

Instructions

  1. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
  2. Teile des Eischnees beiseitelegen; restliches Eiweiß mit Puderzucker, Zitronensaft, Zimt, Mandeln und 150 g Haselnüssen gut vermengen.
  3. Den Teig ausrollen (ca. 1 cm dick) und Sterne ausstechen.
  4. Sterne mit Eischnee bestreichen und auf ein Backblech legen.
  5. Bei 150 Grad Umluft 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nutrition