Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf
Dieser Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf ist das perfekte Gericht für alle, die eine köstliche und unkomplizierte Mahlzeit suchen. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und cremigem Hüttenkäse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Ideal für hektische Wochentage oder gesellige Abende, lässt sich dieser Auflauf schnell zubereiten und anpassen. Füge dein Lieblingsgemüse hinzu oder experimentiere mit verschiedenen Käsesorten – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 250 g Hüttenkäse
- 200 ml pflanzliche Sahne
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 2 EL Öl zum Braten
Instructions
- Kartoffeln schälen und raspeln, dann überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
- Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind.
- In einer Schüssel Kartoffeln, Hüttenkäse, pflanzliche Sahne, Eier und Gewürze gut vermengen.
- Mischung in eine gefettete Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und optional mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 55mg