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Himbeer-Brownie-Cheesecake: Ein Genuss für jeden Anlass!

Himbeer-Brownie-Cheesecake: Ein Genuss für jeden Anlass!

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Entdecken Sie den Himbeer-Brownie-Cheesecake, ein verführerisches Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Diese köstliche Kombination aus saftigen Brownies und cremigem Cheesecake, verfeinert mit frischen Himbeeren, ist der perfekte Höhepunkt für jede Feier oder einfach ein süßer Genuss am Wochenende. Egal ob bei Familientreffen oder gemütlichen Abenden mit Freunden – dieser Cheesecake wird alle Herzen erobern! Mit seiner einfachen Zubereitung und den gesunden Zutaten ist er nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine schmackhafte Wahl, die jeder genießen kann.

Ingredients

Scale
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 300 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Himbeeren
  • 1 EL Zitronensaft
  • Eine Prise Salz

Instructions

  1. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade mit der Butter im Wasserbad und lassen Sie abkühlen.
  2. In einer separaten Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
  3. Das Mehl und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. In eine Backform füllen und bei 160 °C backen (ca. 20 Minuten).
  4. Für die Füllung Frischkäse, Puderzucker und Zitronensaft cremig rühren.
  5. Die Himbeeren vorsichtig unter die Füllung heben und auf dem abgekühlten Brownie-Boden verteilen.
  6. Den Cheesecake weitere 30 bis 35 Minuten backen und danach im Kühlschrank mindestens vier Stunden kühlen.

Nutrition