Haloumi Makhani: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept
Haloumi Makhani ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Cremigkeit von Haloumi-Käse mit einer aromatischen Tomatensauce vereint. Dieses einfache Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage oder besondere Familientreffen und lässt sich schnell zubereiten, ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Mit frischen und gesunden Zutaten, die leicht erhältlich sind, wird Haloumi Makhani schnell zum Star auf deinem Esstisch. Egal, ob du es als Hauptgericht oder als Beilage servierst – dieses Gericht begeistert alle!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 250 g Haloumi-Käse
- 2 Esslöffel Pflanzenöl oder Ghee
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
- 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- ½ Teelöffel Garam Masala
- 1 Teelöffel Paprika
- 400 g passierte Tomaten
- 200 ml pflanzliche Sahnealternative
- 1 Teelöffel Zucker (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln goldbraun anbraten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
- Gewürze einrühren und kurz rösten.
- Passierte Tomaten hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Pflanzliche Sahne unterrühren und kurz erwärmen.
- Haloumi in Scheiben schneiden, in einer separaten Pfanne goldbraun braten.
- Haloumi auf der Sauce anrichten und mit frischem Koriander garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg