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Halloumi Carbonara

Halloumi carbonara

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Entdecke die köstliche Welt der Halloumi Carbonara, eine kreative und fleischlose Alternative zur traditionellen Pasta. In nur 18 Minuten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das selbst die jüngsten Feinschmecker begeistert. Al dente Spaghetti treffen auf würzigen Halloumi und eine seidige Käsesauce, die einfach zu machen ist und dir garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Familienessen, ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Zutaten. Lass dich inspirieren und genieße jeden Bissen!

Ingredients

Scale
  • 200 g trockene Spaghetti
  • 150 g Halloumi-Käse (in Würfel geschnitten)
  • 1 Ei
  • ¼ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL natives Olivenöl extra
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente in gesalzenem Wasser.
  2. Vermische in einer Schüssel den Parmesan mit dem Ei und stelle die Mischung beiseite.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Halloumi-Würfel zusammen mit der angedrückten Knoblauchzehe goldbraun an.
  4. Entferne den Knoblauch aus der Pfanne, füge die fertige Pasta mit etwas Nudelkochwasser hinzu und würze kräftig.
  5. Gieße schnell die Eier-Parmesan-Mischung über die Pasta und rühre gut um, um eine cremige Sauce zu erhalten.
  6. Sofort servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und Pfeffer garnieren.

Nutrition