Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig
Entdecke die Freude an selbstgemachter Erdbeermarmelade mit diesem einfachen und fruchtigen Rezept. Diese köstliche Marmelade verleiht deinem Frühstück das gewisse Etwas und bringt den Geschmack frischer Erdbeeren direkt auf deinen Tisch. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, lässt sich die Marmelade schnell zubereiten und sorgt für einen unwiderstehlichen Duft in deiner Küche. Perfekt als Brotaufstrich, Topping für Desserts oder einfach pur – diese Marmelade ist ein echter Genuss!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 2 hours 18 minutes
- Yield: Ca. 15 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Küchenart nicht spezifiziert
Ingredients
Scale
- 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone (Saft)
Instructions
- Bereite die Erdbeeren vor, indem du sie gründlich wäschst und vom Grün befreist. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du sie pürieren oder würfeln.
- Mische die Erdbeeren mit dem frisch gepressten Zitronensaft und dem Gelierzucker gut durch.
- Bringe die Mischung zum Kochen und koche sie unter ständigem Rühren für 5 bis 8 Minuten.
- Mach eine Gelierprobe und fülle die Marmelade sofort in sterilisierten Gläsern ab. Lass sie mehrere Stunden auskühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 50
- Sugar: 12g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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