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Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig

Erdbeermarmelade - so einfach & fruchtig

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Genieße den süßen Geschmack des Sommers das ganze Jahr über mit dieser einfachen und köstlichen Erdbeermarmelade! In nur 25 Minuten zauberst du eine fruchtige Delikatesse, die sich perfekt als Brotaufstrich oder Topping für Joghurt und Desserts eignet. Mit frischen Erdbeeren, wenig Zucker und dem spritzigen Aroma von Zitrone wird diese Marmelade schnell zu deinem neuen Frühstücksstar. Ideal für Familienfrühstücke oder als selbstgemachtes Geschenk – probiere es aus und erlebe, wie leicht es ist, deine eigene Marmelade herzustellen!

Ingredients

Scale
  • 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Zitrone

Instructions

  1. Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen und nach Belieben pürieren oder würfeln.
  2. Den Saft der Zitrone zusammen mit dem Gelierzucker zu den Erdbeeren geben und gut umrühren.
  3. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren etwa 5-8 Minuten kochen, bis die Marmelade eindickt.
  4. Sofort in vorbereitete Gläser abfüllen, gut verschließen und abkühlen lassen.

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