Cremige One Pot Onion Pasta
Cremige One Pot Onion Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die eine köstliche und einfache Mahlzeit suchen. Die Kombination aus karamellisierten Zwiebeln, frischem Thymian und einer samtigen Sauce verwandelt jede Portion in ein geschmackliches Erlebnis. Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder für ein gemütliches Familientreffen – dieses Rezept begeistert Groß und Klein. Und das Beste daran? Alles wird in nur einem Topf zubereitet, was die Reinigung zum Kinderspiel macht. Lass dich von den Aromen verführen und entdecke, wie einfach es ist, eine herzhafte und nahrhafte Pasta zuzubereiten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 Stück Gemüsezwiebeln
- 2 EL Butter
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 260 g Farfalle (oder andere Pasta)
- 1 EL wilder Thymian
- 600 ml Rinderfond (oder Gemüsebrühe)
- 300 ml Sahne (oder pflanzliche Sahnealternative)
- 100 g Parmesan (oder veganen Käse)
- Kalahari Wüstensalz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebeln schälen, halbieren und in Halbringe schneiden. In der Butter langsam karamellisieren, bis sie goldbraun sind (ca. 10 Minuten).
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Farfalle sowie wilden Thymian dazugeben.
- Mit Rinderfond aufgießen und die Pasta auf mittlerer Hitze al dente kochen.
- Kurz vor dem Ende der Kochzeit Sahne und Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Anrichten mit zusätzlichen Zwiebeln und frisch gemahlenem Pfeffer servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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