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Brotsalat – ganz einfach gemacht

Brotsalat - ganz einfach gemacht

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Entdecke die frische und köstliche Welt des Brotsalats! In nur 15 Minuten zauberst du ein leichtes und aromatisches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit knusprigen Croûtons aus Ciabatta, saftigen Tomaten und einem würzigen Dressing ist dieser Salat perfekt für gesellige Familientreffen oder als schnelle Mahlzeit an Wochentagen. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit zur individuellen Anpassung machen diesen Brotsalat zu einem echten Hit auf jedem Tisch!

Ingredients

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  • 1 Ciabatta (300 g)
  • 3 EL Öl (zum Anrösten)
  • 500 g Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel (optional)
  • Frische Basilikumblätter
  • Für das Dressing: 3 EL Öl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Honig (oder Agavendicksaft)
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Ciabatta in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl knusprig rösten. Knoblauch hinzufügen.
  2. Tomaten und Gurke grob würfeln. Zwiebel nach Belieben schneiden.
  3. Für das Dressing Öl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Gemüse mit dem Dressing vermengen und etwas ziehen lassen.
  5. Vor dem Servieren das geröstete Brot unterheben und mit Basilikumblättern garnieren.

Nutrition