Bestes Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker
Entdecke das beste Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker! Dieses köstliche Brot wird dich und deine Familie begeistern. Mit reifen Bananen als Hauptzutat ist es nicht nur ein Genuss, sondern auch eine ideale Wahl für schnelle Snacks oder das Frühstück. Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach alle Zutaten mischen, in den Ofen schieben und schon bald kannst du den verführerischen Duft deines frisch gebackenen Bananenbrots genießen. Variiere das Rezept nach Lust und Laune mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder getrockneten Früchten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen (mittelgroß)
- 200 g Mehl
- 75 g Butter (geschmolzen)
- 100 g Zucker (weniger süß: 75 g)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei (mittelgroß)
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 1 Prise Salz
- etwas Zimt
Instructions
- Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor.
- Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel.
- Vermische alle Zutaten in einer großen Rührschüssel gut miteinander.
- Fette die Backform ein und fülle den Teig hinein.
- Backe das Brot für 45 bis 50 Minuten und prüfe mit einem Holzstäbchen auf Garheit.
- Lass das Brot in der Form auskühlen, bevor du es herausnimmst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 164 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 105 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 23 mg