Apple Crumble Cheesecake
Entdecken Sie den himmlischen Apple Crumble Cheesecake, der die perfekte Balance aus cremigem Käsekuchen, zarten Äpfeln und knusprigem Streusel bietet. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend. Mit seiner einfachen Zubereitung und der Möglichkeit zur Vorausplanung ist dieser Kuchen ein wahrer Publikumsliebling. Lassen Sie sich von den Aromen des Zimts und der Süße der Äpfel verzaubern – jeder Bissen wird Sie begeistern!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 85 Minuten
- Total Time: 3 hours 55 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 350 g Lotus Biscoff Kekse
- 150 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 690 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 75 g Zucker
- 100 g griechischer Joghurt
- 3 große Eier (Zimmertemperatur)
- 3 säuerliche Äpfel (in Scheiben)
- 50 g brauner Zucker
- 55 g ungesalzene Butter (für das Streusel-Topping)
- 50 g Allzweckmehl
Instructions
- Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie die Biscoff-Kekse zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. In einer Springform fest andrücken.
- Mischen Sie in einer Schüssel die geschnittenen Äpfel mit braunem Zucker, Zimt und Maisstärke und lassen Sie sie kurz ruhen.
- In einer großen Schüssel Frischkäse, Zucker, Joghurt und Eier gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gießen Sie die Käsekuchenmischung auf den Keksboden und verteilen Sie die Apfelmischung gleichmäßig darauf.
- Für das Streusel-Topping alle Zutaten vermengen und über die Äpfel streuen.
- Backen Sie den Cheesecake bei 160°C für etwa 85 Minuten, bis er fest ist. Vollständig abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340
- Sugar: 21g
- Sodium: 220mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
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